【富拓分析】下沉市场的想象力:量贩零食“烧钱补贴”加盟，塔斯汀获得超亿融资
与低迷的烧钱补贴10月相比，11月投融资市场有所回暖。下沉象力虽然回温有限，市场但也很热闹。想得超
根据iBrandi产品的量贩零食不完全统计，11月份新消费市场共有27个投融资项目，加盟其中4个未披露具体金额。塔斯汀获B2B食品服务提供商分别为：「时食链」、现制酸奶连锁品牌「茉酸奶」、盲盒咖啡品牌运营商「茶愿说」、致力于服务全民睡眠健康，提供一站式解决方案「科睡猫」。(文末获取11月投融资数据统计)。富拓分析
从10月14日开始，投融资市场仅5.02亿元，11月新消费投融资市场有所回暖。数量增长92.86%，金额增长44.82%。
与2022年11月的50起相比，金额下降46%，金额下降73.07%。
融资轮。战略/股权/合并项目6起，种子轮/天使轮最多，12起。A轮阶段和B轮后分别为8起和1起。
融资金额。除4个未披露的项目外，百万级为6个，千万级为14个。
来自食品饮料赛道的11月份共发生了3个超过1亿的项目。
具体到每条轨道的融资情况，食品领域发生了12条，包括8条饮料轨道，包括咖啡、茶和酒，以及2条宠物。
11月投融资市场的主角依然是食品饮料，占据C位的是量贩零食连锁赛道。
除了「零食屋」、「小喵很忙」除了11月的融资，本月还发生了两起“战略合作”事件。
11月16日，华南零食头部品牌「零食舱」继战略整合「零食么么」在所有商店之后，我们将再次采取战略整合广东连锁店「零食Q」所有门店都开始了华南零食连锁并购的第二枪。
11月初，国内两大品牌的量贩零食「零食很忙」与「赵一鸣零食」还宣布了战略合并的消息。
在某种程度上，「零食很忙」与「赵一鸣零食」战略合作与当时的新茶叶市场非常相似。奈雪茶和乐乐茶一起取暖。
究其原因，iBrandi品创也指出，由于目标是为消费者提供更具性价比的产品，通过“战略合作”、共享，甚至进一步加强上游供应链资源可能是最佳选择，“供应链与渠道共舞”是降低成本、提高效率的关键。
在iBrandi品创看来，竞争效率是当前量贩零食赛道的关键，但与此同时，当巨大的下沉市场成为零食连锁品牌的主战场时，实现区域覆盖似乎也成为另一种趋势。
例如，一个量贩零食连锁品牌「爱零食」开启了“硬刚模式”。11月13日，官方宣布将调整江西加盟政策：12月1日起，首店补贴8万，多店补贴10万。同时，公司宣布将启动“硬刚模式”，实施开大店、面对面开店等战略，并透露将重点发展江西市场，完成湖北市场扩张目标。
为何重点发展江西市场？谁是“硬刚”的对象？「赵一鸣零食」总部位于江西宜春，目前全国门店数量超过2500家。
用低价吸引用户，烧钱补贴吸引加盟，开启“硬刚模式”。有没有一些咖啡品牌“烧钱换市场”的味道？
他们也会遇到类似的问题，比如品牌可以打价格战，但加盟商可能负担不起。
根据艾媒咨询数据，2010-2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长到11654亿元。零食连锁店的下半场才刚刚开始。
除了量贩小吃，中式汉堡还站在风口上。
「塔斯汀」新一轮融资将于11月底披露，融资金额可达1.2亿元。
2012年，「塔斯汀」在江西开第一家店，最初想做披萨生意，但最终成为中国汉堡的领头羊。
截至今年11月，根据窄门餐眼的数据，「塔斯汀」已有6100多家门店。
最初，「塔斯汀」以县城业务为目标，聚焦三四线城市和县城市场，以12-25元的价格范围一度被称为“县城青年最喜欢的汉堡”。直到后来，凭借这种高性价比的优势，它逐渐进入了更多人的视野，成为社交媒体中“穷鬼套餐”的一员。
除了「塔斯汀」，另一个中国汉堡连锁品牌「肯卫汀」本月还完成了天使轮融资1000万元。
事实上，从量贩零食连锁到中国汉堡连锁，其路线基本上是“农村包围城市”，这也体现了下沉市场的巨大想象力。
“中国有3000多个县城，每个县城有2-3个，万店的目标很容易实现。”。
下一个万店连锁玩家，从华莱士、郑新鸡排到蜜雪冰城、瑞幸，可能会从以上两条赛道产生。
饮品方面，「茉酸奶」整个夏天着火后，融资消息终于在冬天传来。但这笔融资，与Maiaia Active和安踏的强强联手有些相似，大公司也盯上了新品牌。
11月8日，君乐宝集团与「茉酸奶」签订战略合作协议，君乐宝投资战略入股「茉酸奶」，持有30%的股份，具体金额未披露。
这次合作之所以被称为“强强联手”，一方面，「茉酸奶」毫无疑问，它已经是目前生产酸奶的领导者。通过战略合作，君乐宝不仅实现了业务扩张，而且为IPO的影响增添了丰富多彩的色彩。另一方面，对「茉酸奶」通过君乐宝的供应链保障，我们也可以继续支持和实现快速增长。
11月，一些新的茶叶品牌被忽视了。相反，咖啡轨道上出现了许多战火纷飞的融资项目。其中，咖啡品牌运营商「弄咖咖啡」A轮融资直接完成1.2亿元。
事实上，目前的咖啡不仅仅是“咖啡”，其他获得融资的项目似乎都有自己的特点。如盲盒咖啡品牌运营商「茶愿说」、奶茶果咖连锁品牌「蓉小乔」。
但咖啡市场的拥挤是不言而喻的。据一览商业统计，仅10月份，21家连锁咖啡品牌新开店4451家，比上月增加3473家，门店总数达到3956家，接近4万家。
此外，与“解酒”相关的项目本月再次受到青睐，无人零售解酒植物饮料服务提供商「速醒科技」Pre-A轮融资已完成数千万人民币。
前几年新消费市场不会出现融资盛况，只有食品饮料和宠物轨道还是确定的。同时，除了品牌，一些在供应链上实力雄厚的项目也会受到资本的青睐。
1、融资数据是由的「IBrandi品创」统计不完整，由于新消费涉及面广，可能存在统计遗漏；
2、以媒体披露时间计算融资时间
3、数据来源：36氪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，由IBrandi品创整理制图，图片及数据引用需写明来源。
4、对于向市场公开的融资金额，实际数字用于计算。对于未公开的融资金额，部分融资金额数据为估算值。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万=1000万；百万=100万；1 USD≈7.12CNY(以当日统计时间为准)。